스콘의 유래와 역사 스콘( 영어 : scone) 은 비스킷과 비슷한 외관으로 , 영국의 전통적인 베이커리 제품 중 하나입니다 . 스콘의 유래와 역사는 오랜 시간 동안 이어진 전통이 있습니다 . 스콘은 원래 스코틀랜드의 한 지역에서 발전해 영국 전통 간식으로 자리매김하였습니다 . 스콘의 역사는 16 세기에 거슬러 올라가며 , 그 당시에는 오트밀 (os) 라는 곡물로 만들어진 원형의 얇은 팬케이크와 비슷한 형태였습니다 . 이 초기 스코틀랜드 스콘이 주로 떠먹는 음식이었기 때문에 , 크고 둥그런 디자인의 메탈 팬에 부칠 수 있도록 둥글게 모양을 만들어 먹었습니다 . 이후 19 세기에 진입하자 스콘은 영국 왕실과 깊은 관계를 맺게 되었습니다 . 빅토리아 여왕 때문인데 , 그녀는 초대 저녁 식사와 전통 오후 차 ..

쿠키의 시초와 이국적인 쿠키들 초콜릿 칩 쿠키의 역사는 재능 있는 요리사인 Ruth Graves Wakefield가 우연히 발견한 1930년대로 거슬러 올라갑니다. Toll House Inn에서 그녀의 인기 있는 Butter Drop Do 쿠키를 준비하고 있었으나, Ruth는 뒤늦게 초콜릿이 떨어졌다는 것을 깨달았습니다. 그 와중에 재빠르게 아이디어를 떠올랐고, 그녀가 생각한 아이디어는 달콤한 초콜릿 조각을 쿠키 반죽으로 대체하여 반죽이 녹아서 초콜릿과 섞이길 기대했습니다. 하지만 놀랍게도 초콜릿 조각이 원래 모양을 유지했고 지금까지 사람들이 즐기는 상징적인 초콜릿 칩 쿠키가 탄생했습니다. 마카롱(프랑스): 프랑스의 매력적인 거리에서 온 마카롱은 섬세하고 화려하며 완전히 신성합니다. 이 맛있는 샌드위치 ..

도넛의 간략한 역사와 종류 도넛은 수 세기 전으로 거슬러 올라가는 길고 흥미로운 역사를 가지고 있습니다. 도넛의 정확한 기원은 수수께끼에 쌓여 있지만 일부 사람들은 그 뿌리가 그리스와 로마와 같은 고대 문화로 거슬러 올라갈 수 있다고 믿습니다. 그러나 오늘날 우리가 알고 있는 도넛은 18세기 네덜란드에서 시작된 것으로 생각됩니다. 네덜란드 이민자들은 "olykoeks"(기름 케이크)에 대한 조리법을 미국으로 가져왔고 맛있는 간식은 빠르게 인기를 얻었습니다. "도넛"이라는 용어는 19세기 중반 워싱턴 어빙이 그의 1809년 저서 "뉴욕의 역사"에서 이 단어를 사용하면서 사용되기 시작했다고 합니다. 거기에서 도넛은 미국 전역과 그 너머로 퍼져 다양한 형태와 맛으로 진화합니다. 또한, 글레이즈드, 필링, 프로..

식용유의 다양성 식용유는 매우 다양하며 각각 고유한 특성, 풍미 및 건강상의 이점이 있습니다. 여러 세대에 걸쳐 사용되어 온 전통적인 오일부터 보다 현대적이고 특수화된 오일에 이르기까지 각 범주에서 최고를 탐색합니다. 올리브오일: 지중해의 오일 심장 건강에 좋은 오일에 관해서는 각광받는 올리브오일과 경쟁할 수 있는 오일이 거의 없습니다. 수많은 건강상의 이점으로 유명한 지중해 식단은 이 놀라운 오일을 중심으로 합니다. 즙이 많은 올리브에서 냉압착한 이 오일은 단일 불포화 지방과 비타민 E와 같은 항산화제가 풍부합니다. 심혈관 건강을 촉진하고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추며 만성 질환의 위험을 줄입니다. 샐러드에 뿌릴 때부터 야채를 볶을 때까지 올리브 오일은 모든 요리의 풍미를 더해줍니다. 코코넛오일: 다재..