이 글에서는 2025년 1월 9일 목요일 저녁 7시 40분에 방송 예정인 한국인의 밥상 출연진과 회차 정보를 안내해 드리겠습니다. 그리고 정태교 님이 운영하는 비봉농원 블루베리 체험농장 위치도 함께 알려드립니다.
KBS 한국인의 밥상의 진행자는 배우 최불암이며, KBS 1TV에서 매주 목요일 오후 7시 40분에 방송합니다.
TV가 아닌 스마트폰으로 무료로 시청하고 싶으신 분들도 계실 텐데요.
이럴 땐 KBS 온에어를 통해 실시간으로 무료 시청할 수 있는 방법을 아래에서 자세히 안내해 드립니다.
또한, KBS에서 방영하는 드라마, 예능, 뉴스까지 로그인 없이 실시간으로 무료로 시청할 수 있으니, 아래 버튼을 적극 활용해보세요.
만일, 본 방송을 놓치셨다면 KBS 한국인의 밥상 공식 홈페이지에서 로그인 없이 시청할 수 있습니다.
또한, 2025년 1월 11일 토요일 KBS1에서 오후 1시 5분에 재방송으로 시청하실 수 있습니다.
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이 글에서는 한국인의 밥상 687회 미리보기와 경기도 화성시편 정태교 님이 운영하는 "비봉농원 블루베리 체험농장"에 대한 정보도 함께 안내해 드립니다.
어렵던 시절, 엄동설한의 겨울은 혹독한 계절이었다.
혹독한 그때의 기억이 그리움으로 남을 수 있었던 건 온기 가득한 어머니의 밥상이 있었기 때문이다.
허기를 달래고 따뜻한 애정으로 보듬어 준 어머니의 음식. 다시 돌아갈 수 없는 그해 겨울. 잊을 수 없는 따스한 맛의 기억을 떠올린다. 겨울은 어머니의 온기가 더욱 그리워지는 계절이다. 먹을 게 부족하고 궁핍하던 시절, 가난할수록 엄동설한의 추위는 더욱 혹독하고 매서웠다.
하지만 꽁꽁 얼어붙은 산과 들을 헤쳐 기어이 밥상을 차린 사람이 바로 우리네 어머니였다.
별다른 재료가 없더라도, 손에 잡히는 대로 뚝딱 만들어 준 음식은 허기를 채우고 추위를 견딜 힘을 불어 넣었다. 누군가의 뜨거운 사랑으로 엄동설한의 추위도 무섭지 않았던 그해 겨울. 평생 잊을 수 없는 그리운 맛의 기억을 함께 나눈다.
☑ 687회 - 그해 겨울 따스한 맛의 기억
➡️ 어머니가 남겨준 맛의 기억, 늦둥이 아들의 사모곡 - 경기도 화성시
가족과 더 많은 시간을 보내기 위해 귀농한 정태교(62세) 씨는 3남 1녀 중 막내입니다.
맏이인 큰누나와는 23세 차이가 나는 금쪽 같은 막둥이였는데, 큰누나의 친구 딸과 결혼하면서 큰누나와 장모님이 친구 사이가 되는 재미있는 인연도 생겼습니다.
경북 예천이 고향인 태교 씨는 중학교 때 서울로 올라가 큰누나 손에서 자랐습니다. 어머니 품에서 보낸 시간은 고작 14년에 불과했기에 태교 씨는 언제나 어머니의 아픈 손가락이었습니다.
일찍 품을 떠난 막내가 고향에 오면, 어머니는 태교 씨가 좋아하는 전부터 부치곤 하셨습니다. 서울에서 먹는 두툼한 전과 달리 어머니의 전은 밀가루와 소금만으로 얇게 부쳐낸 것이 특징이었습니다. 배춧잎의 녹색이 살아 있는 바삭하고 고소한 전은 태교 씨의 어린 시절을 떠올리게 하는 특별한 맛이었습니다.
겨울에는 언 땅에 묻어둔 무를 꺼내 무전을 부쳤는데, 그날은 꼭 막걸리 심부름을 보내던 아버지의 모습이 떠올라 더욱 정겨웠습니다.
태교 씨의 어머니가 가장 좋아했던 음식은 메밀묵이었습니다.
겨울이면 직접 메밀을 갈아 묵을 쑤셨고, 그냥 먹어도 맛있었지만 어머니는 묵 두루치기를 특히 즐겨 드셨습니다. 묵은지와 돼지고기를 두툼하게 썰어 자작하게 끓여낸 후 메밀묵을 곁들여 먹는 이 음식은 어머니만의 특별한 레시피였습니다.
어머니의 장례식 날에는 손님들에게 문어숙회를 대접하며 가족들의 마음을 하나로 모았습니다.
흩어져 살았지만 어머니가 만들어 주신 고향의 음식은 가족들을 끈끈하게 묶어주는 힘이었습니다. 겨울이면 더욱 그리워지는 어머니의 음식과 함께, 태교 씨의 추억을 들어봅니다.
✔ 비봉농원 블루베리 체험농장
비봉농원 블루베리 체험농장에서는 신년맞이 주제로 한국인의 밥상에서 메밀묵 두루치기, 곤짠지, 배추전 등 다양한 요리를 소개할 예정인데요.
번외로, 정태교 님이 운영하는 비봉농원에서는 무농약 블루베리와 아로니아를 체험 및 구매를 하실 수 있는데요.
게다가, 농원 소식을 담은 네이버 블로그도 함께 운영하고 계신데요. 따라서, 아래의 버튼을 통해 비봉농원의 소식에 대한 이야기와 홈페이지를 둘러보실 수 있으니 참고하셔서 활용하시기 바랍니다.
비봉농원은 경기도 화성시 비봉면 삼화리 1707에 위치해 있으며, 궁금한 점이 있으시면 ☎ 010-3784-2557 또는 ☎ 010-7963-2557로 문의하시면 안내받으실 수 있습니다.
✔ 카페정보라
카페정보라는 정태교님이 운영하는 경기도 화성시 비봉면 화성로1617번길 14-15, 1층에 위치한 농산물 디저트와 반려식물을 테마로 한 카페인데요.
카페정보라는 2025년 1월 18일 토요일 가오픈을 앞두고 있으니 아래 카카오맵을 이용해 시간되실 때 방문해 보시기 바랍니다.
이곳은 2층 단독 파티룸을 운영할 예정이며 아늑한 분위기와 통유리창으로 트인 개방감을 주는데요.
만일 파티룸을 이용하실 경우, 1층 카페에서 1인 1음료 주문을 한 후 이용하실 수 있습니다.
파티룸에서는 냉장고, 싱크대, 전기포트, 전자레인지와 같은 기본 시설부터 77인치 대형 TV, 와이파이, 난방, 노래방 마이크(스마트 TV 연동 가능) 등 편의 시설도 완비되어 있어 편하게 휴식을 보낼 수 있습니다.
※ 외부 화장실은 남녀 구분되어 있습니다.
끝으로, KBS 한국인의 밥상 687회(그해 겨울 따스한 맛의 기억) 방송 정보를 비롯해 KBS 온에어로 시청하는 방법, 편성표, 그리고 다시보기 이용 방법, 비봉농원 정보까지 안내해 드렸습니다. 이 글이 도움이 되길 바라며, 많은 시청 바랍니다.
※ KBS 한국인의 밥상의 내용을 바탕으로 작성되었습니다. ※